Desde a infância, Flávia sempre foi apaixonada pela culinária, desenvolvendo um amor incondicional pela arte de cozinhar. Com mais de 20 anos de experiência como chef de cozinha, ela não apenas comanda a cozinha de seu bistrô, mas também cria pratos que encantam os paladares mais exigentes, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível a todos os seus clientes. Cada prato que Flávia apresenta é uma verdadeira obra-prima, resultado de sua dedicação e de sua habilidade em combinar sabores, texturas e aromas de forma harmoniosa. Além disso, Flávia se mantém constantemente atualizada sobre tudo que acontece no mundo da gastronomia. Ela investe em capacitação anualmente, participando de workshops, feiras e eventos culinários, sempre em busca de novas inspirações e técnicas. Sua conexão com os melhores chefs do mercado, tanto nacional quanto internacional, permite que ela traga inovações para sua cozinha, elevando ainda mais a qualidade de suas criações. Para Flávia, cozinhar não é apenas uma profissão, mas uma maneira de expressar seu amor e sua paixão pela gastronomia. Dedicada, ela ,todos os dias busca encantar seus clientes com pratos que contam histórias e proporcionam momentos memoráveis.